loader image
recipe

RECIPES

 

Author: hostess

Ingredients for 4 persons: 4 small and boiled beetroots1 tbsp horseradish from the jar/tube200 grams of sour cream1 tbsp milk or waterSalt & Pepper & Sugar to taste400 gr. Silgen catfishSome cress or lamb's lettuce for garnish1 small piece of fresh horseradish for slicingPeel the beets...

Ingredients for 4 persons:600 g. Silgen catfish fillet with skin (cut into 4 pieces)1 small red onion1 clove of garlic2 tbsp olive oil1 tsp tomato paste200 gr. crushed canned tomatoes100 ml. vegetable broth3 large tomatoes1 eggplant2 zucchinis2 peppersHerbs to tasteSalt & PepperCut the onion and...

Ingredients for 4 persons: 400 g. Silgen catfish fillet with skin (cut into 4 pieces)600 gr. black salsify2 tbsp vinegar1 tbsp butter200 ml orange juice10 gr. corn-starch200 ml creamScrub the salsify, peel, and place in a bowl with water and the vinegar. Then cut the sticks...

Ingredients for 4 persons:600 g skinless Silgen catfish fillet(cut into 4 pieces)1 dry bun200 gr. fresh goat cheese2 tbsp olive oil1 small, diced onion300 g green beans1 small can of red kidney beans50 g white beans soaked and cooked100 gr. butter and herbsThymeSalt & PepperFor...

Szuvidált, konyhakész harcsafilé kerülhet a boltokba Kétéves kutatás-fejlesztés eredménye a Silgen haltenyésztési rendszer, és a az ugyanezen a néven a boltokba kerülő konyhakész harcsafilé, amit magyar vezetéssel dolgozott ki egy európai konzorcium – hangzott el a projektet záró rendezvényen. Fotó: KSERIS Tudástranszfer Kft. „A SilGen projekt látványosan valósította meg...

Kétmillió eurós uniós támogatás egy haltenyésztési rendszernek ÁLLATTENYÉSZTÉS Publikálva: 2022. április 23. 10:06 Fotó: Molnár Péter / Hajdú-Bihari Napló Növelheti a halfogyasztást a Silgen haltenyésztési rendszer, amit magyar vezetéssel dolgozott ki egy európai konzorcium – közölték a projekt felelősei. A több mint 2,5 millió eurós (csaknem 1 milliárd forint) összköltségből majdnem 2...

Harcsafilé Európa meghódítására 2022-04-23 - szerző: top agrar   Növelheti az európai, hazai halfogyasztást, könnyíti a halgazdák munkáját egy uniós projekt keretében, magyar vezetéssel kifejlesztett új harcsatenyésztési eljárás. Éppen a Föld napján bemutatott innovatív SilGen módszerrel fenntarthatóan, helyben termelt, szennyezés mentes szürkeharcsát és minőségi halterméket állítanak elő. A most záruló európai...

ANALYSIS - An EU funded project is investigating more productive, faster systems in which to farm catfish in Europe. by Lucy Towers 7 June 2016, at 1:00am In order to help European catfish producers compete with imports, the SILGEN project combines the technique of using closed systems with water recirculation...